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甜品店行业市场分析指出,我国甜品店市场的发展经历了4个阶段,目前中式烘焙门店,例如鲍师傅拼搏体育、泸溪河等,在这个阶段有了较好的发展;与此同时,墨茉点心局、虎头局等国风门店/产品设计的新品牌也开始出现。