拼搏体育今天我要教大家如何制作广东粤菜中的经典美食——肠粉。肠粉是广东早茶中必不可少的一个小吃拼搏体育，口感柔滑爽口，还有许多不同的填料可以选择。下面拼搏体育，我将手把手地教大家如何制作一份美味的肠粉。

　　材料：猪肚、米浆、虾、五香、生抽、糖、油、盐、水淀粉、葱花

　　步骤：

　　1.准备好肠粉的主料——米浆。将干米粉用水和入搅拌均匀，静放片刻，待去除淀粉浮沫后，将米浆倒入锅内加热，不断搅拌，直至成为糊状。待凉后，将米糊分成两份备用。

　　2.准备好虾子和五香肉以及葱花。虾仁洗净，五香肉切成小丁，葱花切末备用。

　　3.将猪肚涂上一层薄油，放进蒸锅里蒸20-30分钟。

　　4.蒸熟的猪肚取出来，放入冰箱冰镇30分钟。然后，用刀将猪肚切成薄片备用。

　　5.制作粉皮。将其中一份米糊倒入平底锅内，生火慢慢煮至熟，取出放在面板上晾凉。

　　6.制作卷皮。将另一份米糊加入盐巴拼搏体育、油、水淀粉等调料搅拌均匀，再倒入平底锅中，静置成型。

　　7.取出两个成品皮，在上面摆上虾仁和五香肉丁，卷起来，然后切成均匀的小段备用。

　　8.将冰镇后的猪肚和肠粉的小段一起放入蒸笼里大火蒸5分钟。

　　9.将肠粉从蒸笼里取出，撒上少量五香粉和葱花，淋上适量的生抽、糖就可以了。

　　以上就是肠粉的制作步骤，大家可以依照自己的口味加入不同的填料，制作出自己喜爱的口感。最后，祝大家成功制作出一道美味的肠粉。