拼搏体育原标题：重磅官宣！三元食品独家冠名2024中国比萨精英挑战赛！5月上海见！

　　作为以作品为核心的国内商业顶级赛事之一，以及由行业协会全程指导的高规格职业技能竞技赛事拼搏体育，中国比萨精英挑战赛已成功举办多届，在中国西餐披萨领域备受瞩目。

　　每年都有来自全国各地的青年披萨创业和披萨爱好者齐聚一堂、共襄盛事，为推动我国披萨商业创新发展做出了积极贡献。

　　2023三元食品杯中国比萨精英挑战赛于5月22日-25日在上海国家会展中心盛大举办，来自五湖四海的披萨精英们共赴申城，奉献了一场精彩多元的披萨竞技盛宴。

　　时隔一年，大赛再度来袭！优质乳品企业与专业赛事平台再度强强联手拼搏体育，为职业披萨厨师们打造竞技交流舞台，挖掘高素质技能型人才，以实际行动助推披萨行业创新发展。

　　# 重磅官宣！北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）再度携手中国比萨精英挑战赛，成为大赛独家冠名赞助合作伙伴！即日起，本届大赛正式定名为：

　　主办单位中国焙烤食品糖制品工业协会全国饼店专委会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、上海中萨实业有限公司Dr.Pizza创食学院

　　今年是中国比萨精英挑战赛与三元食品的第二次携手合作，在此，我们特别感谢独家冠名赞助合作伙伴——三元食品对于大赛的鼎力支持。今天我们一起走进这家与共和国同龄的民族乳品企业：

　　三元食品是与共和国共成长的首都乳品企业，属于国有控股上市公司，是中国最大的乳制品企业之一。多年来始终坚持“质量立市、诚信为本、创新领鲜”的理念，以“工匠精神”坚守新鲜高品质。深耕乳业赛道70余年拼搏体育，三元食品已成为民族乳业的一张“品质名片”，在大众消费市场建立了广泛的知名度。

　　三元食品特殊渠道事业部是三元食品专门为服务企业客户成立的，以“专业乳品伙伴“为定位，不止提供牛奶的Milk+专业全乳制品及原料，更提供Master+专业大师级应用服务方案，还能根据客户需求提供个性化、定制化的专属解决方案服务。

　　在产品结构上，特渠事业部拥有以奶酪为主的全乳制品产品体系，产品涵盖了市面上的主流乳品，包括常温奶、低温鲜奶、调制乳、奶酪、常低温酸奶、奶浆、淡奶油、厚乳、奶粉等，可满足主流餐饮企业对全乳制品的多元化需求。

　　特渠事业部自成立以来，获得了越来越多餐企客户的认可，西餐西快、烘焙、咖啡茶饮等细分赛道的众多头部企业，诸如麦当劳、汉堡王、赛百味、瑞幸、星巴克等都与三元建立了长期稳定的合作关系。

　　奶酪作为乳品行业皇冠上的明珠，近年来备受国内消费者青睐，市场需求愈发旺盛，消费场景愈发多元，推动着奶酪行业规模的稳步发展，且成长空间巨大。

　　而在奶酪这个品类，三元食品有着十分硬核的资历。作为国内首个实现自主加工生产奶酪的企业，三元食品改变了我国奶酪依靠进口的历史。1985年三元自主研发生产出国内第一块奶酪，2007年生产了国内第一款马苏里拉奶酪，开创了国内奶酪“马苏里拉”新品类。

　　目前，三元食品已拥有马苏里拉奶酪、芝士片、橘色车达奶酪、高熔点奶酪等多款高品质奶酪产品。且随着时代的发展，消费需求的变化，研发团队对奶酪产品进行了配方升级。将三元独有的EMC专利酶解技术运用到奶酪中，可以高效且自然地提升产品风味，酪香更浓郁。从产品品质到产品创新，三元食品一直走在行业前列。

　　目前，三元食品在北京和上海都拥有应用中心，针对各渠道进行场景化、主题化等定制产品研发，为客户提供菜品的创意应用方案，包括但不限于茶饮品、西餐、咖啡、冰淇淋等品类。

　　新赛季已打响，新舞台已就位！三元食品将充分发挥自身资源优势，为怀揣梦想和热爱的职业披萨厨师们提供多款高品质奶酪原料，助力大家在即将到来的2024三元食品杯中国比萨精英挑战赛中展现高超技艺，迸发独特创意，呈现一道道令人惊叹的比萨杰作！

　　奶酪是披萨行业的重要原料，三元食品作为国产奶酪行业的领军者，一直致力于餐企客户提供高品质的产品和服务。

　　我们期待和三元食品一同打造精彩纷呈的高品质披萨盛会，一起为中国披萨商业发展持续助力！

　　2024三元食品杯中国比萨精英挑战赛将于5月21日-24日全面开战，欢迎所有新老朋友们加入这场披萨美食盛宴!

　　本届大赛共设置7个比赛项目，除冠军争霸外（仅邀请历届冠军参赛），其余项目（折披萨盒、速度制饼、饼皮延展、奶酪拉丝、面团制作和披萨制作）均可报名参赛。

　　大赛组委会规定，不限定报名人数，只要敢挑战，就有机会冲击奖项！问鼎桂冠！“码”上报名参赛，共赴披萨盛会！五月，我们上海见！